La Municipalidad de Andacollo, a través de su Departamento de Cultura y Turismo, con motivo de las celebraciones de septiembre, ha organizado el “VI Concurso Comunal de Plato Típico Andacollino en Fiestas Patrias”, el cual se realizará el día jueves 12 de septiembre, a las 11:00 hrs. en el frontis de la Casa del Encuentro Ciudadano.

Solange Moncada, profesional de la oficina de Turismo, señaló que la actividad “se hace en el marco de Fiestas Patrias y está orientada a rescatar el patrimonio gastronómico de la comuna con platos creados por las personas o que han sido traspasados de generación en generación. La idea es potenciar esta historia culinaria y poder desarrollar este concurso que rescata las preparaciones e ingredientes típicos de nuestra gastronomía local”.

Por otra parte, hay que destacar que el concurso como en las versiones anteriores, está orientado a personas amateurs, amantes de la cocina que vivan en la comuna de Andacollo, ya sean personas naturales o de una agrupación comunitaria o cultural.

Para participar es necesario completar y presentar la ficha de postulación hasta el 9 de septiembre, que puede ser enviada al mail andacollo.turismo@gmail.com o entregarla en la Oficina de Turismo. En la inscripción, también debe adjuntarse una reseña del plato, ingredientes, justificando brevemente su importancia histórica o tradición.

El día 10 de septiembre se notificarán a los preseleccionados y el 12 de septiembre se realizará la preparación de los platos para un jurado que elegirá a los ganadores, en el frontis de la Casa del Encuentro Ciudadano. Los premios a repartir son $100.000 para el primer lugar, $80.000 para segundo lugar y $60.000 para el tercer lugar

La ficha de inscripción y más detalles de las bases deben ser solicitadas al mail: andacollo.turismo@gmail.com , en la Oficina de Cultura y Turismo del Municipio, al teléfono 512-337900 o celular 9 61216441.