La Municipalidad de Andacollo, a través de su Departamento de Cultura y Turismo, con motivo de las celebraciones de septiembre, ha organizado el “VIII Concurso Comunal de Plato Típico Andacollino en Fiestas Patrias”, el cual se realizará el día   14 de septiembre, a las 10:30 horas en la Plaza Pedro Nolasco Videla.

Cabe destacar que este concurso se orienta a realizar un rescate patrimonial de la Gastronomía Típica de Andacollo y chilena, conocer los platos típicos y la historia, por medio de la participación de los habitantes que quieran mostrar sus saberes y sabores de la gastronomía típica local, con el objeto de dar a conocer las preparaciones y dar valor para potenciar la diversidad y la historia culinaria de la comuna.

Por otra parte, hay que señalar ar que el concurso como en las versiones anteriores, está orientado a personas amateurs, amantes de la cocina que vivan en la comuna de Andacollo, ya sean personas naturales o de una agrupación comunitaria o cultural.

Para participar es necesario completar y presentar la ficha de postulación hasta el 12 de septiembre, que puede ser enviada al mail andacollo.turismo@gmail.com o entregarla en la Oficina de Turismo. En la inscripción, también debe adjuntarse una reseña del plato, ingredientes, justificando brevemente su importancia histórica o tradición.

El día 13 de septiembre se notificarán los 20 preseleccionados y el 14 de septiembre se realizará la presentación de los platos para un jurado que elegirá a los ganadores. Los premios a repartir son $100.000 para el primer lugar, $80.000 para segundo lugar y $60.000 para el tercer lugar

La ficha de inscripción y más detalles de las bases deben ser solicitadas al mail: andacollo.turismo@gmail.com , en la Oficina de Cultura y Turismo en Urmeneta 599, al teléfono 512-337900 o celular 9 61216441.