Más de 50 emprendedoras y emprendedores de nuestra comuna se dieron cita ayer domingo en la Plaza Pedro Nolasco Videla para participar en la Expo Andacollo, organizada por el Departamento de Cultura, Turismo y Patrimonio del Municipio.

La actividad congregó a expositores andacollinos que de esta manera tuvieron un espacio para mostrar sus trabajos y productos que abarcan diversas áreas como gastronomía típica (churrascas, pan amasado, mote con huesillos, dulces) y las artesanías en piedra, madera, greda, lana; además de otras innovaciones como jabones aromáticos y cremas en base a plantas autóctonas de la comuna.

Solange Mondaca, encargada de Turismo, explicó que “se invitó a los andacollinos a una feria para potenciar los productos locales, donde participaron la Feria Costumbrista, las agrupaciones de emprendedores, artesanos y personas que están comenzando a emprender. Es una feria que se quiso desarrollar para el beneficio de ellos y potenciar el tema turístico de la comuna”.

Una de las participantes, Cecilia Olivares, quien en su stand ofrecía productos caseros como sal de Cahuil con especias, té Chai y mote con huesillos, señaló que “me parece muy bueno que se realice esta feria porque así nos damos a conocer y mostramos una cara bonita al turista”.

Finalmente, Solange Mondaca, confirmó la asistencia de Andacollo a la Expo Región de Coquimbo, en donde participarán como Departamento de Turismo en el pabellón de Sernatur y en los stands de expositores hay varios emprendedores que llevarán lo mejor de su trabajo a esta importante feria que se realizará del 7 al 9 de febrero en Peñuelas.